Merluza en salsa de calabaza y curry

Hello everybody, it's Jim, welcome to my recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, Merluza en salsa de calabaza y curry. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

Merluza en salsa de calabaza y curry is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It is simple, it's fast, it tastes yummy. They're nice and they look wonderful. Merluza en salsa de calabaza y curry is something that I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Merluza en salsa de calabaza y curry, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Merluza en salsa de calabaza y curry delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have Merluza en salsa de calabaza y curry using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

#recetasnaranjas Puedes ver el vídeo de esta receta en https://youtu.be/Ew2J2f_Fj4M
Se me ocurrió que a la calabaza le podría pegar bien el curry para hacer una salsa y acompañar el pescado y el resultado fue exquisito ¡No dejes de prepararlo!

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Merluza en salsa de calabaza y curry:

1. Merluza (hoy ventrescas)
2. 1 diente ajo grande
3. 1/4 de cebolla (aprox. 70 g)
4. 140 g calabaza
5. 1-2 g jengibre fresco
6. 3 cucharas soperas de aceite
7. 1/8 de cucharadita de nuez moscada
8. Sal
9. 1/4 cuchara postre de curry
10. Cilantro

Instructions to make to make Merluza en salsa de calabaza y curry

1. Empezamos pelando y cortando el diente de ajo por la mitad, retiramos el germen y ponemos a dorar en una cazuela con aceite a fuego medio.
2. Cortamos la cebolla y el pimiento en trozos, da igual el tamaño porque luego lo pasaremos por la batidora. Los agregamos a la cazuela junto con el ajo. Removemos.
3. Quitamos la corteza a la calabaza y la cortamos en trozos, a continuación la añadimos junto con los demás ingredientes; removemos y dejamos rehogar unos minutos.
4. Cortamos en trozos pequeños el jengibre y lo añadimos a las demás verduras. Como te podrás dar cuenta la cantidad de jengibre utilizado es mínima, ya que su sabor es bastante intenso y si no estás acostumbrado te puede parecer picante.
   
   Sazonamos de sal.
5. Adicionamos la nuez moscada y el curry, removemos y añadimos agua hasta cubrir las verduras. Tapamos y dejamos hervir hasta que la calabaza esté blanda, aproximadamente unos diez minutos.
6. Pasamos las verduras por una licuadora o batidora y volvemos a llevar la salsa de calabaza y curry a la cazuela.
7. Añadimos sal a los filetes de pescado, yo he utilizado ventrescas de merluza, pero puedes emplear el corte que prefieras
8. Los dejamos hervir a fuego muy suave con la cazuela tapada para que se cocinen con ayuda del vapor, durante tres o cuatro minutos dependiendo del grosor de los filetes, o hasta que la parte superior se vea blanca.
9. Para finalizar adicionamos a la merluza en salsa de calabaza y curry el cilantro finamente picado.
10. Como sugerencia, podemos servir nuestra receta de merluza en salsa de calabaza y curry acompañada de arroz blanco, o arroz basmati, también la puedes acompañar con unos crujientes patacones colombianos (http://fyrampisrecetas.blogspot.com.es/2016/05/patacones-colombianos.html)

As your experience and also self-confidence grows, you will certainly find that you have extra natural control over your diet regimen and also adjust your diet plan to your individual preferences in time. Whether you wish to serve a recipe that utilizes less or more components or is a little more or less zesty, you can make basic changes to achieve this goal. To put it simply, start making your recipes on time. As for standard cooking abilities for beginners you don't need to discover them however just if you understand some easy cooking techniques.

This isn't a total guide to fast and also simple lunch recipes however its good something to chew on. Hopefully this will get your imaginative juices streaming so you can prepare tasty dishes for your family without doing too many square meals on your trip.

So that is going to wrap this up for this exceptional food Step-by-Step Guide to Prepare Any-night-of-the-week Merluza en salsa de calabaza y curry. Thanks so much for your time. I'm sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!